Mango Pancakes de avena

Para 1 persona

Ingredientes: 

* 1/2  taza de hojuelas de avena

*    1/2  taza de leche de almendras 

*    2     rebanadas de mango (medianas)

*    1/2  cucharada de polvo para hornear

* 1/2 baking powder

*    pizca de canela

*    pizca de sal (sal de mar)

*    aceite en spray 

* ghee o mantequilla para servir

* miel de maple para servir    

Esta receta fue inspirada por la autora; Melissa Wood Tepperberg^